Крепкие  Pojer & Sandri  Acquavite di albicocche

Бренди
Acquavite di albicocche

Аквавите ди альбикокке

Объем: 0.5 л.


Крепость: 46%

Тип напитка: бренди

Страна: Италия

Производитель:
Все товары производителя

Под заказ ( от 1 дня )
2 950 руб.
Добавить в блокнотик
Описание

Чистый, прозрачный цвет.
Интенсивный, сладкий аромат абрикосов, присутствуют легкие нотки миндаля и муската, которые делают букет ярче и интереснее.
Вкус бренди гармоничный, элегантный, яркий, с выраженным, длительным и запоминающимся послевкусием.

Acquavite di albicocche — крепкий спиртной напиток от винодельни Pojer e Sandri. Сырьем для производства Acquavite di albicocche стали абрикосы из Val Venosta, которые считаются одними из лучших в Европе. Эти абрикосы растут в горах на высоте до 800-1100 метров над уровнем моря. Созревание фруктов происходит довольно поздно, что позволяет получить достаточно ароматные плоды. Перепады дневных и ночных температур, из-за присутствия двух ледников в районе, а также низкое количество осадков в долине благоприятно сказываются на урожае абрикосов.

Процесс ферментации бренди Acquavite di albicocche осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали с постоянным контролем кислотности и температуры. Преобразование сахара в спирт происходит через 4-6 дней. Дистилляция проходит на водяной бане в специальных кубах, разработанных владельцами винокурни Pojer e Sandri. В конце процесса дистилляции получается бренди с высоким содержанием спирта, который помещается в специальные резервуары из нержавеющей стали в ожидании последующей обработки. Через шесть месяцев после перегонки Acquavite di albicocche разбавляют родниковой водой до содержания спирта 46%, фильтруют при температуре 0- -2 градусов и разливают в бутылки как для белых бордосских вин. Так как урожайность абрикосов происходит не каждый год, производство бренди Acquavite di albicocche носит периодический характер.

Отзывы(0)
Нет отзывов

Последние заявки
показать все
Вино Sauvignon Blanc Aves del Sur 2015
Вино Sauvignon Blanc Aves del Sur 2015
610 руб.
Чили
Вино Sauvignon Blanc 3 Tres Medallas  2015
Вино Sauvignon Blanc 3 Tres Medallas 2015
520 руб.
Чили
Спец. цена
Крепкие напитки Glenfiddich 12 years GQ Special Edition Single Malt Scotch
Крепкие напитки Glenfiddich 12 years GQ Special Edition Single Malt Scotch
3 920 руб.
Шотландия
Вино Finca Besaya Tempranillo 2015
Вино Finca Besaya Tempranillo 2015
700 руб.
Испания
Крепкие напитки Sliva
Крепкие напитки Sliva
1 320 руб.
Сербия