Коллекция ароматов LE NEZ DU VIN / 12 Blanc Wine aromas

В комплект входит:
12 флаконов с ароматами белых вин и шампанского из Франции и со всего мира. Подобно винному гиду, они являются для нас индикаторами происхождения вина, сорта винограда, технологии изготовления вина и условий его хранения. Запоминание этих ароматов позволяет наработать аккуратный и последовательный «словарь ароматов», который в дальнейшем будет служить мощным инструментом при оценке вин. Фруктовые ароматы: 1. Лимон
2. Грейпфрут
3. Ананас
4. Личи
5. Мускат
6. Груша

Цветочные ароматы:
7. Боярышник
8. Мед

Лиственные ароматы:
9. Молодые побеги черной смородины

Животные ароматы:
10. Сливочное масло

Жареные ароматы:
11. Тосты
12. Жареный фундук

12 иллюстрированных карточек с описанием ароматов и соответствующего им молекулярного строения, а также списком вин, в которых эти ароматы могут быть обнаружены.
Буклет: данное издание объясняет связь между вкусом вина и его ароматом и предлагает три различных методики обучения:
От ароматов к винам
От сортов винограда к ароматам
От виноградников к ароматам.